【業務日誌】黒カレー

ネット内で「黒カレー」という言葉の言及数が増えていることに気づいた。といっても、特定の意味が定まっているのではなく（それは時に沖縄のレトルトカレーだったり、湘南のレトルトカレーだったりして）、ただなんとなく言及数が増えている感じだ。実はこれとは別の動きで、札幌で「ホワイトカレー」が流行りつつあるという話もある。うまくすれば、カレー界の白黒対決が実現しそうな勢いだ。カレーって、ラーメンと異なり「ご当地カレー」という括りでの盛り上がりがなかったのだけど（その代わり「サバカレー」とか「ゴーヤカレー」などの地域素材によるカレーが話題になったことはある）、札幌からスープカレーが登場して以来、そのような盛り上がりも期待できるようになった。全国のカレー事情に、ちょっと注意しておいた方がいいかも知れない。