【備忘録】こっさり

「こってり」と「あっさり」の中間系である味覚のことを「こっさり」と呼ぶのだそう。ウェブでちらっと見る限りでは「ラーメンやカレーの味を表現する言葉」っぽい。備忘録としてエントリー。（→続きのエントリー）